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皇冠买球网(www.hg108.vip)_买西红柿,选“圆的”还是“尖的”?区别挺大,弄懂了再买不吃亏

时间:3个月前   阅读:15   评论:1

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各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『买西红柿,选“圆的”还是“尖的”?区别挺大,弄懂了再买不吃亏!』

夏天的新鲜蔬菜非常多,比如黄瓜、茄子、西红柿等,营养好吃又便宜。我很喜欢吃西红柿,现在的西红柿大多数都没有小时候好吃了,但也有一些品种,比如普罗旺斯西红柿,生吃也是又沙又甜的,但价格贵了一倍。

普通西红柿就没有好吃的吗?有,就看你会不会挑了。今天我就和大家分享一下挑选西红柿的技巧,不会挑的快跟我学学吧。

如今的西红柿比较硬,放几天都不变软,主要是品种的问题,并不完全是打了激素的原因。如果西红柿一成熟就变软,就不便于保存和运输了。

不过有些菜农为了能让西红柿长快点,会喷洒一些生长激素,干扰了西红柿的正常生长,也会变硬。这样的西红柿有什么特征呢?下面我就来告诉大家。

大家发现没有,市场上的西红柿,有的形状比较圆,有的形状比较尖,该买哪种呢?区别非常大,弄懂再买不吃亏。

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我三婶在农村种了二三十年的西红柿,西红柿好不好,她一眼就能看出来,她告诉我,西红柿一定要买“圆的”,尖的不能买。正常的西红柿都是圆的,如果长成尖的了,都是质量不好的,特别难吃。

比较尖的西红柿,在生长过程中,环境比较差,光照、温度、水分都不够,无法充分膨胀,就会出现变尖的情况。如果使用了生长激素,还没有膨胀到位,西红柿就成熟了,也会变尖。

所以买西红柿时,大家一定不要好奇去挑尖的,买圆的才是好西红柿。

除了看形状,挑选西红柿时,还要注意下面这几点,保证西红柿个个新鲜,鲜甜多汁,谁也忽悠不了你。

【挑西红柿的技巧】

1、西红柿的叶片选多的

很多人都认为,西红柿的叶片是一样的,如果你仔细数一数,就会发现不同,有些5片叶,有些6片叶,还有7叶、8叶的呢,但很少。西红柿的叶片越多,说明生长环境越好,营养价值更高,口感越沙越甜。

2、西红柿的果蒂是红色

西红柿是从底部开始变红色,最后变红的是果蒂周围,如果是完全成熟的西红柿,果蒂周围是红色的。如果是催熟的西红柿,果蒂就会发青、发白。

3、西红柿是软中带硬的

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